HORL 2 messenslijper eikenhout, HO2E-SET
- Vaste slijphoek van 15 of 20 graden
- Massief eikenhout met magnetische mesklem
- Diamantschijf slijpt, keramiek haalt de braam weg
Dit product is op dit moment niet te bestellen.
Een bot mes verpest een avond bij het vuur sneller dan een slecht stuk vlees: je zaagt in plaats van snijdt, en de groente naast de kamado wordt er niet mooier van. De HORL messenslijper in eikenhout haalt de scherpte terug zonder dat je ooit met een wetsteen hebt geoefend, want de magnetische houder bepaalt de hoek voor je.
Vaste hoek, gelijkmatig resultaat
Klem het mes magnetisch tegen het blok, kies 20 graden voor een Europees koksmes of 15 graden voor een dunner Japans lemmet, en rol de slijper een paar keer over je werkblad. Omdat de hoek vastligt, krijg je over de hele lengte van het mes dezelfde snede, iets wat met de hand lastig blijft.
- Massief eikenhout met magnetische mesklem
- Vaste slijphoek van 15 of 20 graden
- Diamantschijf slijpt, keramiek haalt de braam weg
- Los te vervangen slijpvlakken
Gebruik
Rol op de diamantkant tien tot vijftien keer heen en weer, verdeeld over het lemmet. Draai daarna om naar de keramiekkant voor een gladde, braamvrije snede. Kort en vaak slijpen werkt beter dan lang wachten tot een mes echt bot is.
Bekijk voor het complete bereik ook de andere HORL messenslijpers, of de keukenmessen zelf.
