Katai Forged - Koksmes - 20.5 cm
- Gesmeed uit één stuk staal, angel tot in het heft
- Lemmet van 20,5 cm voor groot snijwerk
- Gebogen snede, geschikt om te wiegen op de plank
Dit product is op dit moment niet te bestellen.
Voorbereiden bij het vuur begint aan het aanrecht: vlees portioneren, kruiden fijnhakken, groente in gelijke stukken. Dit koksmes van Katai Forged heeft een lemmet van 20,5 cm met een licht gebogen snede, zodat je de punt op de plank kunt houden en in een wiegende beweging door een berg ui of knoflook gaat.
Gesmeed voor balans
Het blad is uit één stuk staal gesmeed en loopt door tot in het heft, wat gewicht op de juiste plek geeft. Het mes zakt vanzelf door een paprika of een stuk vlees zonder dat je hoeft te duwen, iets wat je waardeert als er voor een avond bij de kamado flink wat voorbereid moet worden. Voor vlees zonder bot is dit het mes dat je het vaakst pakt.
- Lemmet van 20,5 cm, licht gebogen snede
- Doorlopende angel voor balans en stevigheid
- Geschikt voor groente, kruiden, vlees en vis zonder bot
- Hoog blad houdt je knokkels van de plank
Onderhoud
Snijd op hout of kunststof, spoel het mes direct na gebruik af en droog het meteen. Berg het los op, bijvoorbeeld op een magneetstandaard, zodat de snede nergens tegenaan tikt.
Zoek je een Japans alternatief, kijk dan bij de andere messen. Voor het bijhouden van de snede zijn de HORL messenslijpers een goede match.
