Met dit recept van BBQnoeier.nl steel jij gegarandeerd de show, vrienden en familie weten niet wat ze zien als je een verbrand stuk doek op tafel legt en zegt; “Zo jongens hier is jullie diner!”
Lomo Al Trapo, wat letterlijk betekent lende in doek. Dit is misschien wel het gaafste gerecht om te maken op de barbecue. Als je je vrienden en familie wil imponeren met jouw bbq skills, dan is dit bbq recept succes verzekerd. Beloofd! Als ze een verbrand stuk theedoek uit je bbq zien komen, en ze zien dan het resultaat hoor je even helemaal niks. Je kunt een speld horen vallen. Zo stil worden je gasten na het zien van dit machtig stuk vlees. En dan hebben ze nog niet eens iets kunnen proeven, kun je nagaan. Je avond kan nu al niet meer stuk.
Dit recept is afkomstig uit Colombia. We gaan wel wat wit poeder gebruiken in dit gerecht, maar dit is niet het nr 1 exportproduct van dit land ;-). We gaan het vlees in een doek wikkelen met een dikke laag zout en kruiden, dat zout wordt een harde dikke korst als deze van de hete kolen af komt. Ja je leest het goed, je legt het vlees in de doek rechtstreeks op de hete kolen, AKA caveman style.
Wil je het complete recept? Bekijk dit recept op bbqnoeier.nl
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
5.0 from 1 vote Heerlijk idee – een met de hand gevuld brood, gebakken op gietijzer, vol kruidig gehakt en geurige wilde kruiden. Dit is zo’n gerecht dat je maakt op een luie zondagnamiddag wanneer het vuur rustig gloeit en de tijd even stil lijkt te staan. Denk: een stevig
Bij Nomad Fire Co. draait alles om vuur, smaak en het ultieme buitenleven. We houden van koken op open vuur, van de geur van smeulend hout en de kracht van eenvoud. Maar écht buiten zijn is meer dan een maaltijd bereiden – het is je opnieuw verbinden met de natuur.
5.0 from 1 vote Deze Mexicaanse carnitas zijn bedacht door BBQnoeier – founder van Grill Bill en co-owner van Smokey Bandit – en combineren slow cooking met een onweerstaanbare krokante bite door het afgrillen in ossewit. De Heydehoeve Boston Butt van 4 kg, afkomstig van duurzaam gehouden varkens, vormt de
Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in!
*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
