Rookhout Pastilles de Aroma - Eiken/Whisky - Best Charcoal
- Diepe, rokerige tonen met een zoete zweem
- Sterk bij brisket, short ribs en rib-eye
- Zak van 1 kg, geperst hout dat lang doorrookt
Dit product is op dit moment niet te bestellen.
Voor de avonden waarop het echt om vlees draait, zijn deze rookpastilles eiken whisky van Best Charcoal gemaakt. Geperste schijfjes eikenhout met de kenmerkende toets van een whiskyvat: stevige, licht kruidige rook met een zoete, warme laag erbovenop, precies wat rood vlees nodig heeft als het uren op de kamado ligt.
Bestand tegen lange sessies
Bij lang garen bouwt de rook zich op, en eiken kan die duur aan zonder bitter te worden, waar lichte fruithoutsoorten allang zijn uitgewerkt. Op brisket, short ribs en pulled pork van de kamado krijg je een donkere korst en een smaak die tot in de kern doorloopt, precies wat je wilt als er een hele middag voor is uitgetrokken.
- Krachtige eikenrook met een zoete whiskytoets
- Gemaakt voor lange sessies met rund, varken en lam
- Geperst hout, rook komt geleidelijk vrij
- Zak van 1 kg, genoeg voor veel sessies
Gebruik
Wacht tot de kolen echt gloeien en de witte startrook verdwenen is. Leg twee of drie pastilles tussen de kolen voor een korte sessie, of verdeel een handvol door de houtskool voor een lange, langzame sessie.
Dit is een van de krachtigste smaken uit de reeks: bij vis of kip kies je liever een lichtere houtsoort uit het volledige assortiment rookpastilles.
