Zoek je onderdelen die precies op jouw Grill Bill passen, zoals een heat deflector, grillrooster of as lade? Die staan per maat bij kamado accessoires. Koop je ze samen met een kamado, dan krijg je combikorting op meebestelde accessoires, bij een Pro III tot 20%.
Over BBQ Accessoires
Welke bbq accessoires heb je echt nodig?
Begin bij de basis en breid uit zodra je weet hoe je kookt. Een paar accessoires gebruik je bij bijna elke sessie, de rest maakt nieuwe technieken mogelijk.
- Een kernthermometer. Je kookt op kerntemperatuur, niet op de klok. Bekijk de bbq thermometers.
- Goede brandstof. Grove stukken hardhoutskool branden lang en schoon. Kies uit de kamado houtskool en steek aan met aanmaakwokkels in plaats van aanmaakvloeistof.
- Rookhout voor smaak. Chunks voor lange sessies, snippers voor kort roken. Alles staat bij rookhout.
- Gereedschap. Een lange tang, een spatel en een grillborstel. Zie bbq tools.
Koken buiten de grillrooster om
Met gietijzer wordt je barbecue een buitenkeuken: een dutch oven voor stoofvlees en brood, een skillet voor eieren, groenten of een dessert. Gietijzer houdt warmte vast zoals keramiek dat doet, dus het werkt goed samen met een kamado. Voor het snijden en serveren van je brisket of picanha vind je messen en snijplanken, en voor de smaak de rubs en sauzen.
Zelf aan de slag
Weet je wat je wilt bereiden, maar nog niet welk accessoire daarbij hoort? Kijk bij de recepten: daar staat per gerecht wat je nodig hebt. Twijfel je nog over een kamado zelf, lees dan eerst kamado kopen.
Veelgestelde vragen
Welke bbq accessoires zijn onmisbaar voor beginners?
Begin met een kernthermometer, goede houtskool, natuurlijke aanmaakwokkels en een lange grilltang. Daarmee kook je op temperatuur en heb je het vuur onder controle. Rookhout, gietijzer en een pizzasteen voeg je toe zodra je nieuwe technieken wilt proberen.
Passen deze accessoires op elke barbecue?
Thermometers, gereedschap, rookhout, houtskool, gietijzer en messen gebruik je bij elke barbecue. Roosters, heat deflectors en grillverhogers zijn op maat gemaakt voor een kamado; die vind je per maat bij kamado accessoires.
Krijg ik korting op accessoires als ik een kamado koop?
Ja. Bestel je accessoires samen met een kamado, dan krijg je combikorting op die accessoires. Het percentage verschilt per model en loopt bij een Pro III op tot 20%. Op losse accessoires zonder kamado geldt deze korting niet.
Welk rookhout gebruik ik in een kamado?
Voor lange sessies op lage temperatuur werken chunks het best: ze smeulen langzaam en geven uren rook. Snippers branden sneller en passen bij korte bereidingen zoals vis of kip. Leg het rookhout tussen of op de gloeiende houtskool.
Hoe onderhoud ik gietijzeren bbq accessoires?
Maak gietijzer schoon met heet water en een borstel, zonder zeep. Droog het direct goed af en wrijf het in met een dun laagje olie. Zo blijft de inbrandlaag intact en roest het niet.
