BBQ Controller ThermoWorks Signals & Billows
- Vier ingangen: kern, pit en twee extra voelers
- Billows regelt de luchtstroom naar het vuur
- Uren stabiel stoken zonder bijsturen aan de schuif
Dit product is op dit moment niet te bestellen.
Bij een nachtelijke brisket wil je op een gegeven moment gewoon gaan slapen in plaats van om het uur naar de tuin te lopen. De ThermoWorks Signals en Billows samen nemen dat over. De Signals meet op vier plekken tegelijk hoe je vlees en je pit zich ontwikkelen, de Billows is de blower die op de onderste luchtinlaat van je kamado zit en precies zoveel lucht toevoert als nodig is om de ingestelde temperatuur vast te houden.
Waarom dit uitmaakt bij een kamado
Een kamado bbq houdt zijn temperatuur van zichzelf al goed vast, maar bij een lange sessie schuift hij toch: wind, buitentemperatuur, een kolenbed dat inzakt. Met de blower op de inlaat verdwijnt het handmatig bijstellen van de luchtschuiven. Je stelt in wat je wilt, de fan corrigeert de rest, en de thermometer houdt intussen de kerntemperatuur van het vlees in de gaten.
- Vier ingangen: kern, pit en twee extra voelers
- Bediening op het apparaat zelf en draadloos via je telefoon
- Geschikt voor kamado, smoker en kolenbarbecue met regelbare inlaat
- Gemaakt voor lange sessies, niet voor kort en heet grillen
Aansluiten en gebruiken
De Billows gaat op de onderste luchtinlaat, de bovenschuif blijft je eigen instelling. Breng het vuur eerst zelf op temperatuur en zet de blower er pas daarna op: een controller houdt een bestaand vuur vast, hij jaagt het niet aan. Voor kortere, eenvoudigere metingen kijk je bij de bbq thermometers.
