Burger Flipper - Grill Fanatics
- Breed blad draagt de hele burger, dus geen breuk
- Dunne voorrand schuift onder een aangebakken korst
- Lange steel houdt je hand uit de hitte
Dit product is op dit moment niet te bestellen.
Met een tang knijp je, en bij gehakt pers je daarmee het sap eruit en breek je de korst waar je net op stond te wachten. Deze burger flipper is een brede, dunne spatel die je in één keer onder de hele patty schuift. Je tilt in plaats van te knijpen, draait om en de burger valt niet uit elkaar.
Waarom dit werkt bij het vuur
Een gewone keukenspatel is vaak te smal en laat de patty half hangen, met vet en vulling in de kolen van je kamado bbq tot gevolg. De dunne voorrand van deze spatel schuift onder een licht aangebakken korst, en het brede blad draagt het hele stuk vlees tijdens het draaien. Datzelfde geldt voor vis, die je met een tang bijna niet heel van het rooster krijgt.
- Breed blad ondersteunt de hele burger tijdens het draaien
- Dunne voorrand komt onder vlees dat licht is aangebakken
- Lange steel houdt afstand tussen je hand en de gloeiende kolen
- Ook geschikt voor vis, halloumi en dikke groenteschijven
Zo draai je zonder schade
Draai pas als de burger vanzelf loslaat, anders is de korst niet klaar en scheur je hem stuk. Schuif de spatel vlak en in één rechte beweging onder het vlees, til op en leg de burger direct terug op dezelfde plek. Eén keer draaien is genoeg. Vorm je je burgers zelf, dan combineert dit gereedschap goed met een hamburgerpers uit de bbq tools.
