Bambusspieße 18cm - Grill Fanatics
- Bambus: leicht, stark und von einer schnell wachsenden Pflanze
- 18 cm, das kurze Format für Häppchen und Vorspeisen
- Eine halbe Stunde einweichen, dann verbrennen die Enden nicht
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Ein Tisch voller kleiner Häppchen funktioniert am besten mit kleinen Spießen, und dafür sind diese Bambusspieße mit 18 cm gedacht. Die kurze Länge reicht genau für drei oder vier Stückchen Fleisch, ein paar Champignons oder eine Reihe Garnelen, ohne dass jeder eine halbe Mahlzeit an einem Stab bekommt.
Gebrauch am Feuer
Fädle die Stücke eng gegeneinander auf, das gart gleichmäßiger und verhindert, dass sich alles frei weiterdreht. Bei hoher, direkter Hitze über den Kohlen garen kleine Spieße schnell, bleib also in der Nähe und drehe regelmäßig. Arbeitest du mit einem Deflektor auf dem Kamado BBQ, geht es ruhiger zu und du hast mehr Zeit, mit einer Marinade oder Soße zu glasieren.
- Länge 18 cm, geeignet für kleine Portionen und Vorspeisen
- Bambus: leicht und trotzdem stabil genug für einen vollen Spieß
- Einweichen in Wasser verhindert, dass die Enden verbrennen
- Für einmaligen Gebrauch, nach einer Session sind sie verbraucht
Bevor du beginnst
Lege die Spieße eine halbe Stunde vorher in eine Schüssel Wasser. Nasser Bambus verbrennt deutlich langsamer, sodass die Enden über der Glut ganz bleiben. Lass die Spitzen nicht unnötig weit über das Fleisch hinausragen über dem heftigsten Teil des Feuers. Kochst du für mehr Personen und möchtest du größere Spieße, schau dann bei den Bambusspießen mit 30 cm bei den BBQ Tools.
