Jord Althuizen ist Gründer, Inhaber und Pitmaster des Authentic BBQ Catering Unternehmens Smokey Goodness. Er ist ehemaliger Chefkoch, Restaurantmanager und kulinarischer Chefredakteur. Inhaber der kulinarischen Konzeptentwicklungs- und Kommunikationsagentur Crave Concepts & Communications und seit kurzem Weltmeister „Whole Hog Barbecue“.
In Smokey Goodness BBQ Feast on Fire bietet dir Jord Althuizen komplette BBQ-Menüs. Von Fancy Fire und Veggy Feast bis Smokey Italian und Yankee Classic, alles für a day to impress. Plus Smokey Showpieces, für alle, die auf ein all-out Smokey Gericht setzen, und Ideen für Brunch und Fingerfood.
Dieses Mal mit einer Runde niederländischer Local Heroes von Smokey Goodness. Also: Sommer oder Winter, Weihnachten oder Ostern, für eine große Gesellschaft oder für zwei: wenn gefeiert wird, geht der Grill an.
Einband: Hardback
Sprache: Niederländisch
Seiten: 192
Veröffentlichungsdatum: 13.10.2020
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