Räucherchips Rotwein/Eiche - Grill Fanatics
- Eiche mit Rotwein-Charakter, sanft und fruchtig
- Chips geben schnell Rauch, ideal für kurze Sessions
- 500-g-Beutel, handvollweise zu dosieren
Eiche allein ist kräftig und würzig, diese Räucherholz-Chips von Grill Fanatics machen das Ganze runder, indem sie eine Rotwein-Note hinzufügen. Das ergibt einen sanften Rauch mit fruchtiger Tiefe, passend zu Lamm, Ente und Wild auf dem Kamado oder der Plancha, ohne dass es bitter wird.
Warum Chips für kürzere Sessions
Chips sind klein und kommen schnell auf Temperatur, sodass du fast sofort Rauch hast. Praktisch, wenn du nicht stundenlang, sondern nur ein bis zwei Stunden am Feuer stehst, zum Beispiel bei einer Schweineschulter, die nicht den ganzen Nachmittag braucht.
- Sanfter Rauch mit fruchtiger Note
- Schnelle Rauchentwicklung, geeignet für kürzere Sessions
- 500-Gramm-Beutel, handvollweise zu dosieren
Streue eine Handvoll über gut durchgeglühte Kohle und schließe sofort den Deckel. Bei einer längeren Session wiederholst du das alle halbe Stunde. Einweichen bringt nichts, Chips müssen schwelen, nicht dämpfen. Schau dir auch andere Chips an oder steige um auf Chunks für lange Sessions.
