BBQ Street Basisbuch
- Basisbuch: vom Feuermachen bis zu den ersten Rezepten
- Gehört zur 24Kitchen-Serie BBQSTREET
- Rezepte, die auf jedem Grill gelingen
Dieses Produkt ist derzeit nicht bestellbar.
Jeder, der gerade einen Kamado im Garten stehen hat, stellt sich dieselben Fragen: wie zünde ich das an, wie verteile ich die Kohle, wann arbeite ich direkt und wann indirekt. Das BBQ Street Basisboek, entstanden zur gleichnamigen Serie auf 24Kitchen, beginnt genau dort. Kein kompliziertes Fachjargon, sondern klare Schritte, und erst danach die Rezepte.
Was dir dieses Buch bringt
Der Aufbau ist logisch: erst Technik, dann Geschmack, sodass du bei jedem Rezept weißt, warum du tust, was du tust. Vom Anzünden und Temperaturregeln bis zum Unterschied zwischen direktem und indirektem Garen, mit Rezepten für Fleisch, Fisch und Gemüse, die du sofort auf dem Kamado BBQ ausprobieren kannst.
- Anzünden, Temperatur regeln und Kohle einteilen
- Direktes und indirektes Garen erklärt mit Beispielen
- Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Niederländischsprachig und geeignet als Nachschlagewerk
Für wen dieses Buch ist
Für alle, die gerade anfangen und von denen kein Vorwissen erwartet wird. Auch ein schönes Geschenk für alle, die sich zum ersten Mal einen Kamado oder einen anderen Grill anschaffen. Lies den Technikteil einmal ganz durch und probiere danach ein Rezept pro Session, mit Notizen zu Temperatur und Zeit, bis du dein Feuer nach Gefühl steuerst. Willst du deine Ausrüstung vervollständigen, schau bei der Holzkohle, mit der dieses Buch am besten zur Geltung kommt.
