Binchotan Holzkohle, 7,5kg, Maitiew, Bestcharcoal
- Intensive, gleichmäßige Infrarothitze
- Praktisch kein Rauch oder Geruch beim Grillen
- Nach dem Trocknen erneut verwendbar
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Manche Abende am Feuer drehen sich um Spieße, nicht um Rauch. Binchotan Holzkohle Maitiew ist japanische weiße Kohle von BestCharcoal, bei sehr hoher Temperatur zu einer steinharten Kohle verkohlt, die kaum Rauch oder Geruch abgibt und außergewöhnlich heiß brennt, mit einer feinen und gleichmäßigen Glut. Du bekommst einen Sack mit 7,5 kg, vollständig natürlich.
Warum diese Kohle
Die intensive Infrarothitze gart das Fleisch gleichmäßig und lässt die Außenseite karamellisieren, ohne Nebengeschmack, genau das, was du bei Spießen, Fisch und Geflügel auf einem Tisch-BBQ oder Shichirin Grill willst. Da die Kohle außerdem viel länger brennt als gewöhnliche Holzkohle, fällt der Verbrauch pro Session gering aus.
- Brennt sauber und nahezu geruchlos
- Erreicht hohe Temperaturen und hält diese stundenlang
- Wenig Asche, also ein ruhiger Luftstrom in deinem Kamado
- Nach dem Löschen und Trocknen erneut verwendbar
So zündest du diese Kohle an
Binchotan ist so dicht, dass Anzündwürfel allein meist nicht ausreichen. Nutze einen Anzündkamin oder Gasbrenner und bring Geduld mit: einmal angezündet, hält die Kohle stundenlang ihre Temperatur. Nach dem Grillen schließst du die Belüftung, lässt die Stäbchen trocknen und benutzt sie beim nächsten Mal einfach wieder. Willst du vergleichen, schau dir das Binchotan aus Eukalyptusholz an.
