BBQ Chunks Olive - Grill Fanatics
- Würziger, mediterraner Rauch, vollmundiger als Fruchtholz
- Ein paar Blöcke reichen für eine ganze Session
- Passt zu Lamm, Geflügel, Gemüse und Fisch
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Nicht jede Räuchersession muss sich um Rindfleisch drehen. Diese Chunks Olivenholz von Grill Fanatics geben einen würzigen, mediterranen Rauch, der genauso gut bei einer Lammkeule wie bei gegrilltem Gemüse oder einem ganzen Fisch funktioniert, und das macht sie zu einer der vielseitigsten Holzsorten am Feuer.
Für den mediterranen Abend am Kamado
Der Rauch ist voller als der von Fruchtholz, aber weniger schwer als Eiche oder Hickory, und bleibt dadurch gut ausgewogen. Ideal, wenn du einen Abend mit Freunden am Kamado kochst: Paprika und Aubergine bekommen davon einen Geschmack, den du vom normalen Grillen nicht gewohnt bist, und ein ganzer Dorade oder eine Lammkeule profitieren genauso davon.
- Würziger, mediterraner Rauch
- Voller als Apfel oder Pfirsich, milder als Eiche
- Blöcke schwelen langsam weiter und geben stundenlang Rauch
- 1-Kilo-Beutel, ausreichend für mehrere Sessions
Gebrauch
Lege zwei oder drei Blöcke zwischen die trockene Holzkohle, bevor du anzündest, sodass sie erst Rauch abgeben, sobald das Feuer sie erreicht. Einweichen ist nicht nötig.
Schau dir das komplette Sortiment Räucherholz Chunks an, um zu finden, welche Holzsorte zu deinem nächsten Gericht passt.
