HORL 2 Messerschärfer, Walnussholz, HO2N-SET
- Schärfwinkel fest auf 15 oder 20 Grad
- Massives Walnussholz, dunkel und feinporig
- Schärfscheiben einzeln austauschbar
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Fleisch am Tisch anschneiden macht mehr Spaß mit einem Messer, das mühelos hindurchgleitet. Dieser HORL Messerschärfer aus Walnussholz holt diese Schärfe in ein paar Rollen über deine Arbeitsplatte zurück, ohne dass du je mit einem Wetzstein geübt hast: der magnetische Halter bestimmt den Winkel, du musst nur rollen.
Jedes Mal dieselbe Schneide
Klemme das Messer mit der Schneide zum Schärfer hin, wähle 20 Grad für ein gewöhnliches Kochmesser oder 15 Grad für eine dünnere japanische Klinge, und rolle zehn bis fünfzehn Mal über die Diamantseite, verteilt über die gesamte Länge bis zur Spitze. Drehe danach zur Keramikseite für eine glatte, gratfreie Ausarbeitung. Walnuss ist dunkel und dichtfaserig, sodass der Schärfer ruhig auf der Arbeitsplatte neben einem Schneidebrett stehen bleibt, statt in einer Schublade zu verschwinden.
- Massives Walnussholz mit magnetischer Messerklemme
- Fester Schärfwinkel von 15 oder 20 Grad
- Diamantscheibe schärft, Keramik entfernt den Grat
- Schärfscheiben einzeln austauschbar
Pflege
Nicht in die Spülmaschine, einfach trocken abwischen und hin und wieder etwas Pflegeöl auf das Holz. Sieh dir zum Vergleich auch die anderen HORL Messerschärfer an, und für das Messer selbst die Küchenmesser.
