HORL® Schleifstein Diamant - Grob
- Grobe Diamantkörnung, trägt Material schnell ab
- Repariert beschädigte und abgenutzte Schneidkanten
- Austauschbar auf der HORL Schärfrolle
Dieser HORL Diamantschleifstein grob ist der schwerste Schritt im Schärfprozess. Diamant ist härter als jeder Messerstahl und trägt dadurch schnell Material ab, auch bei hochgehärtetem japanischem Stahl, an dem ein gewöhnlicher Stein abgleitet. Du greifst zu dieser Scheibe, wenn ein Messer wirklich stumpf ist, oder wenn eine Delle oder eingelaufene Stelle in der Schneide sitzt, die du mit feinem Schärfen nie mehr wegbekommst.
Nicht für jede Woche
Grobes Schärfen kostet Stahl, und Stahl, der weg ist, kommt nicht zurück. Benutze ihn, wenn ein Messer nach feinem Schärfen nicht mehr scharf wird, wenn die Schneide sichtbar beschädigt ist, oder wenn du ein vernachlässigtes Messer wieder brauchbar machen willst. Für die normale Pflege zwischendurch wechselst du danach auf die feineren Körnungen.
- Grobe Diamantkörnung, trägt schnell Material ab
- Repariert beschädigte und eingelaufene Schneiden
- Wechselbar auf der HORL Schärfrolle
- Erster Schritt in der Reihenfolge grob, fein, ultrafein
Anwendung
Beginne grob, gehe feiner und schließe mit Polieren ab. Jeder Schritt entfernt die Kratzer des vorherigen, Schritte auszulassen ergibt also eine Schneide, die scharf aussieht, aber schnell wieder umschlägt. Bearbeite beide Seiten gleich viel und halte stets denselben Winkel ein.
Sieh dir den Rest der HORL Messerschärfer an.
