Thermoworks Smoke BBQ-Thermometer

Eine lange Session auf dem Kamado steht und fällt mit der Überwachung von zwei Werten: wie heiß ist es unter dem Deckel, und wie weit ist das Fleisch. Das ThermoWorks Smoke Thermometer misst beides gleichzeitig und schickt es an einen separaten Empfänger, sodass du nicht jede Viertelstunde nach draußen musst. Du legst die Brisket auf, stellst deine Grenzen ein und nimmst den Empfänger mit nach innen.

Was das ThermoWorks Smoke Thermometer in der Praxis bringt

Die Basisstation bleibt beim Grill und liest beide Fühler aus. Der Empfänger in deiner Tasche piept, sobald einer der beiden Werte außerhalb der von dir eingestellten Grenzen liegt. Sackt dein Feuer weg, oder läuft der Kamado nach einer Windböe hoch, weißt du das, bevor deine Nachtsession schiefläuft. Auch praktisch beim Finish: sobald der Kern seine Zieltemperatur erreicht, gehst du nach draußen, statt zu raten.

So setzt du ihn auf

Klemme den Raumfühler mit der Clip ans Rost, an die Stelle, wo dein Fleisch liegt, und stecke den Kernfühler in den dicksten Teil des Fleisches, ohne Knochen oder Fett zu berühren. Führe die Kabel entlang des Deckelrands nach außen und halte sie von der direkten Flamme fern. Stelle danach pro Kanal eine Ober- und Untergrenze ein, zum Beispiel ein Fenster um deine Gartemperatur und eine Endtemperatur für das Fleisch.

Kanäle

2, für Kerntemperatur und Garraum

Fühler

Kernfühler plus Raumfühler mit Rostclip

Alarm

Einstellbare Ober- und Untergrenze pro Kanal

Empfänger

Separat mitzunehmen, mit beleuchtetem Display

Gehäuse

Spritzwassergeschützt, für draußen geeignet

Stromversorgung

Batterien in Basisstation und Empfänger

Willst du nur schnell messen statt überwachen, schau dir den Thermapen ONE oder das breitere Angebot an bbq Thermometern an. Den Rest deiner Ausrüstung für lange Sessions findest du bei den bbq Tools und dem Kamado-Zubehör.