Pastilles de Aroma - Apfel-Räucherholz - Best Charcoal
- Milder, leicht süßer Apfelrauch ohne scharfen Beigeschmack
- Kompakt gepresst, also ruhig und gleichmäßig abbrennend
- 1-kg-Beutel, reicht für viele Räuchersessions
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Für alle, die noch am Üben sind mit Räuchern auf dem Kamado, sind diese Apfel-Rauchpastillen von Best Charcoal ein angenehmer Startpunkt. Es sind gepresste Apfelholzblöckchen, die du zwischen oder auf deine glühende Holzkohle legst und die einen milden, leicht süßen Rauch abgeben, mild genug, um wenig kaputt zu machen.
Ruhiges Durchglimmen statt kurzem Aufflammen
Weil das Holz gepresst ist, brennt eine Pastille ruhiger ab als ein loser Chip, wodurch die Rauchentwicklung länger anhält. Praktisch, wenn du ein Pulled Pork oder ein ganzes Hähnchen auf dem Kamado einen Nachmittag garen lässt, während du selbst am Tisch sitzen bleibst und nicht ständig nachlegen musst.
- Milder Fruchtrauch, gut bei Schweinefleisch, Hähnchen, Fisch und Geflügel
- Gepresstes Holz, das langsam glimmt statt kurz aufzuflammen
- Funktioniert auf keramischen Kamados, Kettle-Grills und Smokern
- Beutel mit 1 Kilo, Vorrat für eine ganze Saison
Nutzung
Warte, bis die Kohlen richtig durchglühen, und lege dann ein oder zwei Pastillen direkt auf die Kohlen, bevor du den Deckel schließt. Mehr ist nicht mehr Geschmack: zu viel auf einmal gibt einen scharfen, rußigen Rauch.
Willst du ein kräftigeres Profil, schau dann beim vollständigen Sortiment Rauchpastillen, oder greife für eine lange Session zu den Rauchholz-Chunks.
