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Jord Althuizen ist Gründer, Inhaber und Pitmaster des Authentic BBQ Catering Unternehmens Smokey Goodness. Er ist ehemaliger Chefkoch, Restaurantmanager und kulinarischer Chefredakteur. Inhaber der kulinarischen Konzeptentwicklungs- und Kommunikationsagentur Crave Concepts & Communications und seit kurzem Weltmeister „Whole Hog Barbecue“.
'Smokey Goodness Winter BBQ' hilft dir durch die kalten Tage. Jord Althuizen füllte dieses BBQ-Buch mit echten Winterrezepten und einem BBQ-Weihnachtsmenü. Denn Barbecue macht man doch nicht nur im Sommer, oder?
Mit dem one of a kind 'Smokey Goodness Winter BBQ' Buch von Jord Althuizen kommst du auch den Winter mehr als warm durch. Mit echten Winterrezepten wie Home Smoked Salmon, Wild Boar on the Grill und Wintersport-Favoriten (yes, Raclette!) brennt das Feuer auch bei minus zehn Grad schön weiter. Bis hin zu einem kompletten Weihnachtsmenü im Smokey Goodness Stil: vom Aperitif bis zum Dessert, alles vom Grill. Und natürlich eine gute Portion ice cold adventure. Let it snow, let it glow!
Jord Althuizen ist der Mann hinter Smokey Goodness, dem BBQ-Unternehmen, das die Niederlande erobert. Seine BBQ-Bücher sind absolute Bestseller, und Smokey Goodness und Smokey Goodness 2 erhielten den Preis Kochbuch des Jahres 2016 und Kochbuch des Jahres 2017.
Einband: Hardback
Sprache: Niederländisch
Seiten: 224
Veröffentlichungsdatum: 11.10.2018
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